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台北故宫推出国宝宴镇馆之宝上餐桌食趣十足

时间:2019-10-13 00:38:59 来源:互联网 阅读:0次

台北故宫推出“国宝宴”镇馆之宝上餐桌食趣十足

图为“国宝宴”道菜“翠玉白菜”

,选用产自台湾中部的娃娃菜

,整棵菜剥掉百分之九十,只取小小的菜心、长约八到十公分大小

。先经过火腿、鸡高汤汆烫入味

,之后可以淋上XO高汤酱汁热食、或搭配咸甜的芝麻酱汁当开胃冷食。珍宝原件的翡翠白菜上有蝈蝈,主厨就在迷你白菜上放一只樱花虾替代,食趣十足。 中新社发 耿军 摄

六月二十五日,台北故宫院内的饮食中心推出“国宝宴”,把观光客游故宫喜爱的几件文物,都作成精致餐点端上桌

,使游客在观赏完故宫珍宝、大饱眼福之后,可以到此继续大饱口福。图为服务员端上“翠玉白菜”。 中新社发 耿军 摄

中新社台北六月二十五日电 题 台北写真:故宫推出“国宝宴”

中新社 耿军 许晓青

“国宝”可以看在眼里,还可以吃到嘴里。从今天起,台北故宫院区内正式推出“国宝宴”,毛公鼎、弦纹鼎、翠玉白菜、肉形石、白玉锦荔枝,这些故宫的镇馆之宝、“文物明星”端上了餐桌。

应邀来到台北故宫

,故宫宫殿式主体建筑的西侧,耗资四亿多新台币建起一座宴饮中心,名曰“故宫晶华”

,游客在观赏完故宫珍宝、大饱眼福之后,可以到此大饱口福。

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