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自制日式寿司

2018-10-13 05:26:12

主料

糯米 :少量 大米 :适量青瓜 :半条 火腿肠 :适量寿司海苔 :三片寿司帘 :适量

辅料

具体步骤步1. 将糯米和大米一起煮,比例为1:2,加入适量的食盐,煮好后放凉。第二步2. 青瓜、火腿肠切条,大小适中,太大会不容易卷起来第三步3. 米饭铺在寿司海苔上,尾端四分之一留空位。将青瓜、火腿肠并列放在海苔前端。第四步4. 卷好后再用寿司帘压实即可

烹饪技巧少量糯米可增加粘性,方便卷得更好看。切寿司时刀面要湿润,并且要一刀切下去。

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