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香辣孜然牛肉条的做法

时间:2019-06-11 19:57:44 来源:互联网 阅读:0次

香辣孜然牛肉条的材料牛肉相克食品200g洋葱相克食品半个蒜2瓣葱5g干辣椒相克食品2g孜然粉5g芝麻相克食品5g香菜相克食品5g生抽1汤勺植物油1.5汤勺 香辣孜然牛肉条的做法图片步骤,怎样做香辣孜然牛肉条好吃?

首先将蒜瓣均匀的切成薄片。

固然不能忘记了劲辣的干辣椒。

洋葱一样切丝,冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒,煸香(记得锅子要预热翻炒哦)。

将牛肉充分的翻炒后,控制在5分熟就行了。

将炒到半熟的牛肉装入盛器中,待用。

然后在冷锅中倒入适当的橄榄油(1定要冷锅哦)。

撒入干辣椒圈,芝麻和孜然籽(如果是热锅,下去食材就焦了,所以冷锅下去小火渐渐熬,你会闻到难以抗拒的香味扑面而来)。

接下来就是中餐使人难以抗拒的大火力翻炒啦(由于电磁炉,所以感受不到火焰的魅力,但味道还是1样滴)。

适当的加入香菜,这是为了中和全部菜的香辣,我们力求在1刻回味到1丝清香(1定要是放入的哦)。

在稍微的翻炒1下,我能感遭到食材在锅中翻滚的快乐。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、做好准备工作:将肉片加入调味料腌制入味;笋片冷水下锅去除涩味;刀豆先去掉旁边的筋全部下锅焯水,这样能避免营养的流失,焯过水后再摘成段;2、烧热锅,加入适当的油,先爆香豆豉酱,红辣椒和蒜瓣等大料;加入腌好的肉片翻炒直至变色;再加入焯过水的刀豆和笋片1起翻炒;3、炒刀豆时可以适当加入点水,由于刀豆比较能熟,且不煮熟会有毒,因此适当煮上两分钟,炒熟后出锅前加入适当的盐等调味;4、注意刀豆1定要煮熟,因此便可以提早焯水将它预处理熟或中间加点水煮1下。

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